My Hero アンソニー・ボーディン。 必読のキッチン・コンフィデンシャルの続編のこちら。破天荒なトニーが究極の食を求めて世界を巡る旅。 アンソニー・ボーディンとの出会いは、間違いなく私がFoodieになったきっかけのひとつ。食べ物への愛と執念。現場に立つ「本物」のシェフ達への尊敬と少しの嫉妬。残念ながら彼の新刊を読むことはもうできなくなってしまいましたが、どうか魂は安らかに。ハートはクレイジーなままで。 *必読のキッチン・コンフィデンシャルの旧装は廃刊になっていますが、コンディションの良いものを探しています。 [Condition] ページ焼けあり [Author] Anthony Bourdain [Translator] 野中邦子 [Language] Japanese [Publisher] 新潮社 [Size] W: 11cm D: 2cm H:17cm [Pages] 381